2月旬の中乗さんが
 できあがりました!

柔らかくまろやかな純米酒とはちがい、
力強く主張してくる辛口純米です。
【辛口純米無濾過生原酒】
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酔っ払い杜氏のつれづれ日記
「第6回 築150年近い酒蔵」
木曽谷もずいぶん寒くなってきました。今シーズンのお酒造りの時期も近いです。毎年このころは、お酒造りの計画をたて蔵の掃除や準備を始めます。あいかわらず今時は期待と不安が入り混じった・・・[続きを読む]
「2009年冬号」
 ・4賞受賞しました!
 ・酒造りシーズン到来
 ・ひとごこち情報
 ・お客様の声
 ・あとがき

「2009年秋臨時号」
 ・平成21年長野県清酒品評会首席優等賞受賞
 ・杜氏森川貴之のあいさつ
 ・二年目の挑戦 酒米収穫
 ・蔵人募集
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